Что такое Чифир (Чифирь)?
- Чифир или чифирь — это напиток, который получается путем заварки большого количества чая в малом количестве воды. Очень грубо говоря чифир — это сильно концентрированый чай.
Чифир популярен в местах лишения свободы из-за отсутствия там алкоголя и вызывает довольно сильное привыкание (зависимость). Чифир вреден для здоровья из-за большого содержания в напитке алкалоидов (гуаин, теин и другие), которые не вредны при обычном способе заварки чая, но появляются при длительной заварке при изготовлении чифира. Оказывает действие на центральную нервную систему, читай — можно «словить глюки».
О способах правильной заварки чифира можете почитать в другом месте. Добавлю, что чифирь очень пагубно влияет на здоровье зубов.